Апельсины поднимут цены на все соки

Цены на апельсиновый сок во всем мире могут вырасти в ближайшие месяцы из-за сильнейшего за последние семь лет неурожая цитрусовых в Бразилии. Не останется в стороне и Россия, только у нас в рост пойдут цены на все соки

Цены на апельсиновый сок во всем мире могут вырасти в ближайшие месяцы из-за сильнейшего за последние семь лет неурожая цитрусовых в Бразилии — крупнейшего в мире производителя апельсинового сока. Ситуацию может усугубить и возможные ураганы во Флориде — этот штат США занимает второе место по объемам в мировом производстве. Бразильские поставщики, по данным The Financial Times, уже поднимают цены на 50–60%. Российские производители соков успокаивают — такого подорожания сока в нашей стране не будет.

The Financial Times со ссылкой на компанию Cutrale of Brazil сообщает, что из-за неурожая апельсинов в Бразилии, вызванного заморозками и болезнями деревьев, цены на апельсины растут. На долю Бразилии на мировом рынке апельсинов приходится примерно половина. Карлос Виакава (Carlos Viacava), глава Cutrale of Brazil, уточняет, что в этом году в контрактах на поставки апельсинов повышение цены составляет от 50 до 60%. «Некоторым поставщикам раньше мы платили 5 реалов (около 2,7 долларов) за коробку апельсинов, сейчас цена аналогичной коробки уже составляет 14–15 реалов (7,7–8,3 доллара)», — заявил он FT. Коробка весит 40,8 кг. При этом Виакава оговаривается, что среднее повышение цены на апельсины меньше названных им значений.

Cutrale of Brazil прогнозирует снижение урожая апельсинов в Бразилии в 2010-2011 годах на 6,2% до 286 млн коробок по сравнению с сезоном 2009–2010. Это минимальный показатель с сезона 2003–2004 годов. Цены могут вырасти еще сильнее, если урожай в штате Флорида, втором по величине в мире производителе, пострадает от ураганов, сезон которых в США уже начался. По прогнозу министерства сельского хозяйства США, урожай апельсинов во Флориде в 2009–2010 году составит 136 млн коробок и станет минимальным более чем за 10 лет — он ниже на 15% по сравнению с 2008-2009 годами.

На фоне пессимистичных прогнозов и падающих объемов производства растет и стоимость фьючерсов на замороженный концентрат сока. С января прошлого года цены на него в Нью-Йорке выросли на 95% и сейчас находятся у отметки в 136 центов за фунт. Правда, по сравнению с мартом этого года они немного снизились — с отметки в 153 цента.

Большая часть соковой продукции сегодня на российском рынке производится из замороженных концентратов, крупнейшим поставщиком которых является Бразилия, заявили BFM.ru специалисты ИА FruitNews. Доля этой страны на нашем рынке составляет практически 90% (в реальном выражении). Так, в 2009 году Россия импортировала 40,9 тыс. тонн замороженного апельсинового сока на сумму 67,7 млн долларов. Из Бразилии было ввезено 35,7 тыс. тонн на сумму 57,3 млн долларов. Поэтому из-за низкого урожая в Бразилии следует ожидать роста цен на соки в России.

Однако пока российские поставщики фруктов и производители соков указывают в разговоре с BFM.ru, что плохие новости из Америки еще не затронули отечественный рынок сока. Впрочем, по их прогнозам, сок в России подорожает, но в среднесрочной перспективе.

В компании JFC — поставщике фруктов на российский рынок — BFM.ru заявили, что в нашу страну поставки цитрусовых из Бразилии начнутся только осенью. «Сейчас на отечественном рынке продаются апельсины из ЮАР, Аргентины и Уругвая», — уточнили в JFC.

Так что если подорожание соков и случится, то осенью этого года. Пока же российские производители соков не ощутили на себе роста цен на апельсины. Так, к примеру, член совета директоров «Вимм-Билль-Данна» (J7, «Любимый сад») Давид Якобавшили заявил BFM.ru, что в компании «пока еще изучают этот вопрос». Официальный представитель компании-производителя соков «Лебедянский» («Я», «Тонус», «Фруктовый Сад») Александр Костиков заявил, что подорожание апельсинов в Бразилии особенно остро ощутят американские потребители, поскольку в США потребление апельсинового сока прямого отжима составляет 60–70%. В России же подорожание апельсинов не будет столь ощутимым для потребителя.

«В России доля потребления апельсинового сока прямого отжима составляется всего несколько процентов», — говорит Костиков. Он добавляет, что на российском рынке большая часть апельсинового сока — это восстановленный сок. Кроме того, основные производители соков заключают долгосрочные контракты на поставки сырья в среднем сроком на один год. «А потому грядущее подорожание будет не столь ощутимым и проявится в долгосрочной перспективе», — подытоживает эксперт. Когда были заключены сырьевые контракты у «Лебедянского» и какова их стоимость, в компании не раскрывают.

Кроме того, Костиков добавляет, что россияне пьют и другие виды соков — яблочный, вишневый. «И у нас подорожание сырья для изготовления апельсинового сока не станет столь ощутимым, поскольку будет «распределено» на все остальные виды соков», — полагает он.

Сейчас стоимость литровой коробки сока в магазинах составляет примерно 40 рублей. При этом себестоимость литра восстановленного сока в среднем составляет 15–16 рублей, сообщал ранее журнал «Секрет фирмы». Александр Костиков указывает, что в себестоимости производства литра сока затраты на сырье составляют около 53%, на упаковку — 34%, остальное — это производственные затраты.

«Если цены на сырье действительно возрастут на 50–60%, то на такую же величину цены на сок в рознице вряд ли поднимутся. Можно ожидать повышения цены на 10–15%», — говорит в интервью BFM.ru управляющий партнер компании Stas Marketing Partners Андрей Стась .

«Большее повышение нанесет удар по спросу на сок и сократит объемы потребления этого вида напитков, — считает аналитик «Дойче банка» Наталья Смирнова. По итогам 2009 года объемы потребления составили 19 литров на человека за год, уточнила Смирнова.