РИА Новости: индекс блинов по России за год в среднем вырос до 93 рублей

По данным сервиса «Чек Индекс», индекс блинов за год подрос на 7%

Средний чек на продукты для блинов в феврале вырос на 7%, в среднем до 93 рублей, подсчитали для РИА Новости аналитики сервиса «Чек Индекс».

Расчет был сделан на основании традиционного рецепта блинов: 500 миллилитров молока, 2 яйца, 200 граммов муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и пол чайной ложки соли.

«Cредний чек затрат на покупку такого «блинного» продуктового набора в российских магазинах в целом по России составил 93 рубля. Это на 7% выше, чем за аналогичный период 2022 года», — говорится в исследовании. Аналитики сравнивали данные с 1 по 15 февраля этого и прошлого годов.

Выяснилось, что в Москве средний чек находится на уровне 99 рублей, что на 5% выше, чем в прошлом году, в Санкт-Петербурге — 96 рублей (на 10% выше), в Казани — 90 рублей (на 9% выше), в Екатеринбурге — 102 рубля (на 10% выше), в Новосибирске — 103 рубля (на 6% выше).

По данным аналитиков, в заведениях общепита порцию блинов покупают в среднем за 142 рубля, что на 18% выше уровня прошлого года, а оладьи — за 133 рубля, что на 10% обогнало прошлогодний показатель.

Также «Чек сервис» выяснил, что расходы на банку варенья к блинам в феврале в среднем составили 148 рублей, что на 2% выше уровня прошлого года. А сгущенка обходится в 107 рублей, тоже на 2% превышает уровень прошлого года.